О сыре
Тет едят весьма непривычным способом: его не нарезают, а соскабливают.
Сыр получается настолько легким — что достаточно будет и 70-80 грамм, чтобы оформить сырную тарелку.
Тет де Муан превосходно сочетается с белым сухим вином, вкус у него терпкий, фруктовый, буквально тает во рту…
Массовая доля жира в сух.веществе 50%
Срок хранения 7 суток
при температуре от +2 — +6 С